Troppa gente nei pub dopo il lockdown. In Gran Bretagna finisce la birra

La sete di birra degli inglesi dopo il lockdown è così grande da lasciare i pub a secco. A riportare la notizia è il Financial Times. Secondo il giornale economico inglese i bar e pub non riescono a soddisfare le domande dei clienti, mentre i produttori di birra faticano a reggere il numero di ordini provienienti dai locali.

Basti pensare che, secondo Oxford Market Watch, le vendite complessive di birra nei pub nella prima settimana di riapertura in Inghilterra sono state di quasi il 12% superiori ai livelli del 2019. Certo, bisogna anche considerare che da quando i locali hanno riaperto il tempo è stato buono. Così, come racconta Phil Urban, amministratore delegato di Mitchells & Butlers, il gruppo di pub più quotato nel Regno Unito, “tutti noi abbiamo superato le nostre migliori previsioni”. Il problema ora è che mancano i rifornimenti di birra. “Gli operatori hanno dovuto aprire più siti e i fornitori non sono in grado di muoversi abbastanza velocemente per stare al passo con il numero di nuovi spazi aperti” ha raccontato. “Stiamo verificando dove si trovano le nostre attività di maggior successo, per assicurarci di avere la corretta quantità di birra nei posti giusti”, ha detto Urban.

Michaela Hickey, manager della birreria artigianale Waterloo Tap a Londra, ha spiegato che in periodi normali riforniva i locali di 26 birre alla spina, ma alla fine della scorsa settimana era scesa a 15. La domanda era così alta in un pub gemello di Euston, Hickey ha detto che doveva prendere un barilotto lì sull’autobus numero 68.

Il risultato è stato che anche le grandi aziende di birra si sono trovate a porre limiti alle ordinazioni. Una su tutte, la casa olandese Heineken.