A Parigi una nuova legge obbliga bar e ristoranti a offrire acqua potabile gratuita

Si tratta di una legge anti-spreco per un’economia circolare (loi anti-gaspillage pour une économie circulaire) che mira ad accelerare il cambiamento del modello di produzione e consumo, limitare gli sprechi e preservare le risorse naturali, la biodiversità e il clima.

D’ora in poi, quindi, caffè, bar, ristoranti e altri esercizi sono obbligati a indicare chiaramente l’accesso all’acqua gratuita sui loro menu o vetrine, come stabilito dal testo della nuova legge. Un’idea che prevede anche il ricorso, da parte degli utenti, alle proprie bottiglie riutilizzabili.